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名  称: 贮藏甘桔须防枯水病
关 键 字: 柑桔 枯水病 贮藏 防治
类  别: 贮藏加工 来  源:
内  容

  要减少柑桔在贮藏中的枯水发生率,可从以下几个方面来处理:
  1、浸果。采后用80×10-6-100×10-6赤霉素溶液浸果,可延缓果胶物质的溶解,提高钙水平,从而显著降低果实的枯水率。
  2、适时采收。若用于长期贮藏的柑桔延迟采收,会出现果肉停止生长、果皮继续生长的现象,因而使得果皮结构疏松,贮藏中易枯水,故用于长期贮藏的柑桔应适时采收。
  3、提高钙含量。采后的柑桔用1%—2%的CaC12溶液作采后浸渍处理,可降低柑桔贮藏中的枯水发病率。
  4、解除包装。采用薄膜包装的果实,在贮藏后期枯率较未包装的果实明显提高,为防止或减轻枯水病的发生,应避免薄膜包装。